Bitez is vanaf Bodrum de tweede baai. Het is een sfeervol en vrij rustig dorpje met een lange wandelboulevard waarlangs ook het Hotel Ambrosia ligt. Deze boulevard is ook de plaats waar zich de meeste restaurants bevinden.
Natuurlijk zijn er in Bitez ook diverse winkeltjes waar u boodschappen kunt doen als u in één van de leuke appartementencomplexen verblijft.
Vanaf Bitez bent u in circa 10 minuten per dolmus in het drukke Gümbet met zijn vele uitgaansmogelijkheden.